Maslačak ( lat. Taraxacum officinale )
Narodni nazivi: radič, popina pogačica, žutinica, mljekača, smetanka...
OPIS
----------------------------------------------------------
Maslačak je samonikla jestiva, lekovita, začinska biljka.
Листови маслачка се користе за додавање укуса салатама, сендвичима и чајевима. Корени се користе у неким заменама за кафу, а цветови се користе за прављење вина.
У прошлости су се корени и листови маслачка користили за лечење проблема са јетром. Индијанци су такође кували маслачак у води и узимали га за лечење болести бубрега, отока, проблема са кожом, жгаравице и желуца. У традиционалној кинеској медицини (ТЦМ), маслачак се користи за лечење стомачних тегоба, упала слепог црева и проблема са дојкама, као што су упала или недостатак млека. У Европи се маслачак користио у лековима за грозницу, чиреве, проблеме са очима, дијабетес и дијареју.
До сада није било квалитетних научних студија о маслачку. Данас се корење углавном користи за подстицање апетита, као и за тегобе јетре и жучне кесе. Листови маслачка се користе као диуретик који помажу телу да се ослободи превише течности.
Višegodišnja zeljasta biljka.
Cvetna stabljika je šuplja i naraste od 20 do 30cm. Cveta od marta do oktobra. Pod zemljom se nalazi dosta debeo koren. Cvetovi su jarko žute boje. Listovi su izduženi i grupisani u rozetu.
----------------------------------------------------------
STANIŠTE
----------------------------------------------------------
Rasprostranjen je na celom području od nizina do visokih planina.
Raste po baštama kao korov, livadama, pored staza i puteva, travnjacima, njivama...
----------------------------------------------------------
UPOTREBA
----------------------------------------------------------
Može se koristiti svež za salate, kao varivo, dodatak čorbama.
Стотине врста маслачка расте у умереним регионима Европе, Азије и Северне Америке. Маслачак је издржљива вишегодишња биљка која може нарасти до висине од скоро 12 инча. Биљке имају дубоко урезане, зубасте листове попут лопатице, који су сјајни и без длака. Стабљике маслачка прекривене су јарко жутим цветовима. Избраздани листови воде кишу до корена.
Цветови маслачка се ујутру отварају на сунцу и затварају увече или по тмурном времену. Тамносмеђи корени су меснати и ломљиви и испуњени су белом млечном материјом која је горка и благо смрдљива.
Od korena se može praviti hleb i kafa.
помоћи у побољшању функције јетре и жучне кесе. Али ова студија није била добро осмишљена.
Прелиминарне студије на животињама сугеришу да маслачак може помоћи у нормализацији нивоа шећера у крви и смањењу укупног холестерола и триглицерида док подиже ХДЛ (добар) холестерол код дијабетичких мишева. Али нису све студије на животињама откриле позитиван ефекат на шећер у крви. Истраживачи треба да виде да ли ће маслачак деловати код људи.
Неколико студија на животињама такође сугерише да би маслачак могао помоћи у борби против упале.
Podstiče varenje, izaziva znojenje, deluje kao diuretik, pojacava rad bubrega, pomaže kod lečenja gihta, reumatizma, kožnih problema.
Коментари
Постави коментар